LE VIGNOBLE DE CLAIROIX

Bureau

Président : Monsieur Nicolas TOUPET

Vice-président : Monsieur Joseph DAVY

Trésorière : Madame Marie-Françoise SUIDEM

Secrétaire : Madame Dominique JAROT 

Inauguration du chai

Monsieur Laurent PORTEBOIS, Maire de Clairoix et son Conseil municipal,

monsieur Nicolas TOUPET, Président du Vignoble de Clairoix,

ont inauguré le chai le dimanche 12 juin 2016.

 

A cette occasion la première mise en bouteille et son étiquetage ont été réalisés.

Présentation de l'association

L'association "Le vignoble de Clairoix", régie par la loi de 1901, a été officiellement créée en janvier 2016. Mais auparavant, depuis 2010, c'était une section de l'association des Crinquineurs du mont Ganelon.

Les buts de l’association sont :

· réhabiliter la vigne qui a existé durant de nombreux siècles à Clairoix, et l’entretenir en respectant l’environnement, par la pratique d’une culture raisonnée, favorable à la biodiversité et au développement de la flore et de la faune ;
· exploiter la production de cette vigne et en produire une cuvée ;
· favoriser les projets pédagogiques en lien avec les établissements scolaires ;
· rassembler autour d’un projet culturel différents acteurs, tels que les associations et la municipalité ;
· enrichir le patrimoine culturel de la commune et participer ainsi au développement touristique.

Bulletin d'adhésion et de parrainage

Cliquer pour accéder aux documents.

Les "flashs-infos" de 2010 à 2014

Cliquer sur un des numéros pour afficher et éventuellement télécharger un "flash-info" :

n° 01  *   n° 02   *   n° 03   *  n° 04   *   n° 05   *   n° 06   *   n° 07   *   n° 08   *   n° 09   *   n° 10   *   n° 11

Le chai

Pour traiter le raisin des récoltes du vignoble, pour le transformer en vin, et stocker celui-ci, il faut un local, dénommé chai. À cet effet, la municipalité a mis à disposition une partie du bâtiment jouxtant le préau de l’école élémentaire.

Pour économiser les deniers communaux, c’est une équipe de bénévoles qui, de 2013 à 2016, à raison d’environ une séance par mois, a progressivement transformé ce local.

D’une superficie totale de près de 70 m², le bâtiment comprend une « zone humide » (pour la conservation du vin), une « zone sèche » (pour le rangement du matériel), un laboratoire, des toilettes, et une salle de réunion.

Décoration du chai - les panneaux du club photo de Clairoix